グレープフルーツの機能性成分としては、種子抽出物に抗菌性が認められています。また、果皮に含まれるオーラプテン（クマリン系化合物の一種）には発がん性抑制活性があると言われます。
グレープフルーツには白肉種と淡紅肉種、紅肉種があり、また有核種と無核種があります。生食用には有色無核種が、加工用には白色無核種が特に多く使われる傾向にあります。
代表的なグレープフルーツの品種としては、ルビー・レッド（淡紅肉種、無核）、スター・ルビー（紅肉種、無核）、マーシュ（白肉種、無核）、ダンカン（白肉種、有核）があります。
ルビー・レッドは生食用として最も普及している品種で、酸含有が少なく食べやすいのが特徴です。スター・ルビーも同じく生で食べやすい品種です。
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グレープフルーツの品種
2011年11月14日 月曜日アロエ使用の注意点
2011年10月22日 土曜日アロエの一種であるキダチアロエの原産地は、地中管沿岸の南アフリカです。エジプトなどの地中海沿岸では、古くから薬として利用をされてきたものです。
ケープアロエは日本では、市販の便秘薬として用いられているものをよく見かけることができます。アロエを便秘薬とすることで、便秘にともなう症状の緩和にも役立ちます。頭重、のぼせ、肌荒れ、吹き出物、食欲不振などです。
アロエの健胃作用もよく知られており、慢性胃炎や胃潰瘍など消化器系の症状には全般的に高価があります。
ですが、アロエには体を冷やすという特徴もあるため、服用の際には注意が必要です。体が衰弱している状態で体が冷えるのはよくありません。また、月経中や妊娠中は服用を避けた方がよいでしょう。